具有最稳定的光学系统，独特的固定全息光栅份光和铟葭砷二极管阵列检测技术（电制冷恒温）全光谱同时扫描，波长范围900-1700nm，无波长漂移

　　使用Simplicity软件进行日常分析，采用GramsAI建立仪器中的校样模型，可在不同的DA7200之间直接传递

　　DA7200采用的是革命性的敞开式检测方式。因此它可以检测各种样品形式而不会由于样品形式不同而影响检测精度。

　　在乳品厂，它可以用于检测各种原料、添加剂及成品，包括原料奶、奶粉、淡粉、成品鲜奶及各种花色奶和酸奶。

　　在切换不同形式的样品时，进样系统的更换非常简单，不需经过特殊培训就能很好的完成。

　　随着计算机技术的迅速发展以及化学计量学方法研究的日益深入，近红外光谱技术在成分分析领域里得到较快发展。由于在近红外光谱分析过程中样品基本不需处理，不消耗和破坏样品，仪器自身无污染，因此将其用于乳品成分在线实时检测具有传统测量方法不可比拟的优点。现代近红外光谱分析是通过化学计量学多元校正方法，依靠样品间光谱信息的细微差别来对样品进行定性和定量分析。

　　乳品中脂肪、蛋白质、乳糖等成分分子属于红外活性分子，当近红外光照射到乳品中时，不同的乳品成分对于不同波长的光的吸收和散射程度不同，而随着乳品成分含量的不同，对应光谱也将发生变化，利用这一特性，即可根据近红外光谱特征分析乳品中主要成分及其含量。

　　开放式检测，更换样品方便，适合检测各种形式的样品，膏状和粉状样品采用近红外漫反射技术，液体样品采用近红外透反射技术

　　利用DA7200对液体样品进行检测时，只需利用蠕动泵将样品泵入到样品池中即可，非常简单方便；

　　在利用DA7200对粉状样品进行检测时，只需将样品自然倾倒入样品盒后用钢尺刮平即可。因此无论是对液体样品还是粉状样品进行分析时，DA7200都具有较好的重复性。

　　无论检测液体样品还是粉状样品时，都无需调零液和特殊的清洗剂。并且在日常检测过程中，粉状样品盒和液体样品池都不需清洗。

　　仪器本身没有易损件，所有进样系统外置，不需特殊泵管。液体样品池有专用支架保护，被损坏可能性极低。粉状样品盒为铝制金属盒，非常结实耐用。